【料理動画】エビグラタンパイの作り方レシピ

≪材料1人分≫
冷凍パイシート 1枚
エビ 3尾
ブロッコリー 20g
玉ねぎ1/8コ
牛乳 50ml
バター10g
小麦粉 大さじ1
塩 少々
溶き卵

≪下準備≫
冷凍パイシートは、常温に5分くらいおいておく。

≪作り方≫
1.冷凍パイシートは4等分に切り、3つはダイヤ型に形を整える。(動画参考)

残りの1つは花型に型抜きする。
ラップをして冷蔵庫においておく。

2.エビは背ワタを取って、塩・片栗粉と水を入れて軽く揉んで流水で洗う。

3.ブロッコリーは小房に切り分け、耐熱容器に入れてラップをして、電子レンジ(600w)で1分加熱する。

4.玉ねぎをみじん切りにして、耐熱容器に入れる。
 バターと小麦粉を加えて、ラップをせずに電子レンジ(600w)で30秒加熱する。

5.4.に牛乳を2-3回に分けてよく混ぜながら加え、ラップをせずに電子レンジ(600w)で1分加熱する。

6.5.にエビと塩を入れて混ぜ、ラップをせずに電子レンジ(600w)で1分加熱し、ブロッコリーを加えて混ぜる。

7.1.のパイシートに6.をのせる。
 溶き卵を表面に塗って、お花型に型抜きしたパイシートを飾り付ける。
 
8.180℃のオーブンで22-25分焼く。

9.お皿に盛りつけて完成です☆

゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚

残った卵で作る!電子レンジでかんたん茶碗蒸し レシピ
≪材料1人分≫
卵1コ
水100ml
白だし小さじ1
具材お好みでエビ・三つ葉・かまぼこ等
(今回はエビしかなかったので、エビしか入れてません汗)

≪作り方≫
1.卵・水・白だしを混ぜあわせ、茶こしで濾す。

2.耐熱容器に1.とエビを入れてフワッとラップをして、電子レンジ(200w)で7分加熱し、完成です☆

゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚

★最近のお気に入り調味料
盛田 国産蟹白だし
http://moritakk.com/special/kanishiro/

゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚

LINE@登録→https://line.me/R/ti/p/%40hime-gohann
LINE@に登録していただいた方に、
DVD特別レシピ動画であるフラワーボックスちらし寿司の
お弁当を無料プレゼント☆

゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚

【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。

DVD・電子書籍「姫ごはん」シリーズ
(ゴマブックス)は、現在13作好評発売中☆
http://amzn.to/2mHeuV8

#料理 #レシピ #料理動画

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)