炊飯器で鶏肉と大根のとろとろ煮のレシピ

本格派!
ハヤシライスのご紹介です。

バターは最後に入れることで風味が出ておいしくなります♪

トマトの旨味、コク、酸味がぐっとつまった、さわやかなハヤシライスです!

◎材料
牛こま肉・・・100g
玉ねぎ・・・1/2玉
サラダ油・・・小さじ2
小麦粉・・・大さじ2
トマト缶・・・1/2缶
水・・・200ml
★ケチャップ・・・大さじ1
★ウスターソース・・・大さじ1
★砂糖・・・大さじ1
★コンソメ(顆粒)・・・・小さじ1
塩・・・少々
バター・・・10g

ごはん・・・お皿1杯分

◎手順
1.玉ねぎはくし切りにする。牛こま肉は大きい場合は一口に切る。
2.フライパンを熱し、サラダ油をひき牛肉を中火で炒め、色が変わったら玉ねぎを入れて炒める。
3.玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を入れて炒める。
4.トマト缶、水、★の調味料を加えて煮こむ。20分以上煮込んで、とろみが少しついたらバターを加える。
5.塩で調味してご飯と一緒に器に盛り付けて完成。

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