【タイ料理】ガパオ風ライス目玉焼き乗せのレシピを紹介!

タイ料理の「ガパオライス」を日本で手に入る食材でアレンジしたレシピの紹介です!目玉焼きを乗せて、南国気分を味わえます^^。ナンプラーさえあれば、あとは鶏ひき肉やパプリカなどの「どこにでもある食材」です。作り方も簡単ですよ。

【使用食材】
ニンニク・・1片
生姜・・少々
鶏ひき肉(胸肉)・・・300g
玉ねぎ・・1/2個
オイスターソース・・大さじ2
ナンプラー・・小さじ1
大葉(シソ)・・少量のものを1パック
卵・・人数分

【レシピ手順】
・パプリカ・玉ねぎ・生姜・ニンニクを切る。
・各食材をフライパンで炒め、ナンプラー・オイスターソースで味付けする。
・目玉焼きを焼く。
・お皿に盛って完成

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