【リメイク料理】前日の余った魯肉飯を大変身。皮もっちもちお肉ごっろごろの激ウマ魯肉包(豚まん)を作って食べる。【簡単レシピ】【飯テロ】

【注意】この動画の食事シーンには咀嚼音が含まれます。

前回作った魯肉飯の簡単verをリメイクした1品です。

前回の魯肉飯の動画↓

甘いごろごろお肉ともっちもちの生地が相性抜群。

もちろん前回同様、八角や紹興酒を使って本格verにしてもok‼
より香り高い味わいの有る豚まんに仕上がります。

動画内で生地の水の量が90〜110mlとなっていましたが、それは季節、気温によって変化するため、このように記載しました。

【レシピ】

生地(約10個)
薄力粉100g
強力粉100g
砂糖大2分の1
塩大4分の1
ドライイースト3g
水90〜110ml(季節、気温によって変化)

※ポイントはよくこね、よく発酵させることです。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)