[JP] 韓国料理レシピ:トッポッキ(국물떡볶이/DDEOKPOKKI)

幼い頃から家からや学校の周りでずっと食べるおやつです。
大人になってもたまに食べたくなる甘辛い餅の炒め。
今もSUPER JUNIORのギュヒョンさんとかBTSメンバーとかお好きなものとしていいますね。
トッポッキは普通ネギとか玉ねぎ、お米餅、おでんを辛いソースで炒めるのが基本ですが、お好みでインスタントラーメンを入れたり、シーフードやソーセージなどを入れます。最近は様々なレシピが出てきてとっても楽しみにいろんなトッポッキを味わえます。

トッポッキとの一番組み合わせを自慢するのが天ぷらやスンデです。
ガッコ前のお店で一緒に売ってるので昔から韓国人だちに慣れていつの前か文化ようになりました。

食材について
– だし:昆布だしを使うんですが、お水でも大丈夫です。
– 唐辛子:唐辛子粉:コチュジャン:醬油:砂糖=2:1:1:1
-ごま油:最後に好みで入れます。

お時間は20分以内です。

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