七夕わらび餅の作り方レシピ 料理動画 – How to make Warabi-Mochi Japanese Confectionery

≪材料1-2人分≫
片栗粉 30g
砂糖 小さじ2
かき氷シロップ(ブルーハワイ)小さじ1
水 250ml

生クリーム 50ml
砂糖 小さじ1
黄桃 1/2コ

≪作り方≫
1.鍋に片栗粉・砂糖・かき氷シロップ・水を入れてよく混ぜ合わせる。
  中火で加熱しながら、とろっとするまでよく混ぜる。

2.火を止めて、透明感が出るまで更に混ぜる。

3.生地がまとまってきたら、スプーンで丸めて氷水に入れる。
 ザルに上げて水気を切って、冷蔵庫で冷やす。

4.ボウルに生クリーム・砂糖を入れてゆるめに泡立てる。
 
5.黄桃は星型に型抜きする。
 厚い部分は、包丁で薄く切る。

6.お皿に盛り付けて完成です☆
 冷蔵庫に入れてしっかり冷やすと美味しいです☆

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Ingredients:1-2 serving
[Warabi-Mochi (Japanese Confectionery)] 30g Potato Starch
2 tsp. Sugar
1 tsp. Snow Cone Syrup
250ml Water

[Topping] 50ml Heavy Cream
1 tsp. Sugar
1/2 canned yellow peach

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