【人気店が教えるレシピ】トマトがたくさん食べれるカプレーゼ【イケメシ】講師:道乃(料理教室Lotta・料理研究家)

トマトがたくさん食べれるカプレーゼです。
今回教えてくれるのは道乃先生
予約の取れない料理教室Lottaを運営されています。

料理研究家紹介~道乃先生~
鳥取県米子市でOLをしながら、趣味として続けていた料理の腕が評判となり、2015年に料理教室「Lotta」を始める。持ち前の明るさと個性的なキャラクターで、口コミで生徒が増え続け、日本一人口の少ない鳥取県で「予約の取れない料理教室」と呼ばれるようになる。地元のメディアで取り上げられたり、自ら動画配信も行っている。

~材料~
トマト       1個
モッツアレラチーズ 1個
バジル(大葉)   4枚
塩         適量
オリーブオイル   適量

~作り方~
1.トマトを5㎜にスライスする
2.トマトの間にバジルまたは大葉をはさむ
3.モッツアレラチーズを2等分~4等分にする
4.オリーブオイルと塩をかけ完成

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