アジのたたきのレシピ

日本酒にピッタリ!
アジのたたきのご紹介です。

味は細かくしすぎると食感が楽しめなくなるので、細かくしすぎないようにしてあげてください。

◎材料
アジの刺身・・・1尾分
生姜・・・15g
小ねぎ・・・5本
ミョウガ・・・1個
大葉・・・3枚
醤油・・・大さじ1

◎手順
1.生姜・ミョウガ・大葉はみじん切りに、小ねぎは小口切りにする
2.アジは1cm幅くらいの細切りにする
3.①と②をボウルに入れ、醤油を加えて混ぜ合わせたら完成

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