【チャンジョリム】豚肉とうずらのしょうゆ煮 韓国料理レシピ 되지고기 장조림 Jangjorim

韓国の作り置きおかずの代表とも言える、
チャンジョリム(豚肉とうずらのしょうゆ煮)の作り方をご紹介します。
ごはんがどんどんすすむ、
美味しいおかずです^^

【材料】
・豚肉(ロースやヒレ)    300g
・うずらの卵(水煮)     30個
・にんにく         20粒
・黒こしょう         20粒
・ダシ昆布(9×9cm)     1枚
・しょうゆ         大さじ4
・砂糖           大さじ1
・みりん          大さじ1
・水            600ml

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