行者にんにく(アイヌネギ)の醤油漬け!簡単な作り方・レシピ。またまたオセロさんから届いた!

今回は、行者にんにく(アイヌネギ)の
醤油漬けの簡単な作り方・レシピを紹介させて頂きます。

なんとね、 またまた北海道のね
ユーチューバーオセロさんから 届きました!

本当にいつもありがとうございます
お空さんも YouTube のチャンネル持っておりますのでよかったらね皆さんも見てください。

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この度は、行者にんにく(アイヌネギ)を送って下さると言うことだったので、栽培されて
綺麗にスーパー等に並んで感じの物を想像していたのですが!

なんと採れたて!わざわざ採取してくれたのかな
本当に感謝の気持ちで一杯です。

行者にんにく(アイヌネギ)は食べ方として
炒め物や天ぷらもオススメですが!

今回は定番の醤油漬け!
ではでは、さっそく簡単な作り方・レシピを
紹介させて頂きます。

【材料】

行者にんにく(アイヌネギ) 適量

醤油 3

酒 1

みりん1

※醤油・酒・みりんを3:1:1の割合で!

以上です。

【作り方】

①採取されたての行者にんにく(アイヌネギ)を
水洗いして、土等を落として、硬そうな皮等を
取り除く!

②鍋に、醤油・酒・みりんを合わせて火に掛け
ひと煮立ちさせて、アルコールを飛ばす。

合わせた醤油しっかり冷やす!

③①を適当な大きさに切り分けて、保存容器に
入れて、②を注ぎきれて漬ける!
(最低1晩〜3日漬け込む)

出来上がり〜!

ご飯に乗せて食べたら
なんとも言えない香りとの旨味!
お箸が止まりませんよ(笑)
ありがとうございました。

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