料理解密 レシピの女王的食譜 大蒜烤肉烤飯糰湯泡飯

http://www.ntv.co.jp/queen/season1/recipe/2011/10/post-53.html

四人份
豚バラ肉(焼き肉用 200g) 豬五花 燒肉用厚片 200g
玉ねぎ(1/2個) 半顆洋蔥
にんにく(4かけ) 四瓣大蒜
しょうが(8g) 生薑8G
しょう油(大さじ1と1/2) 醬油 1.5大匙
紹興酒(大さじ1) 紹興酒一大匙
塩(小さじ1/2弱) 鹽 一匙半
水(2カップ) 兩杯水
ご飯(320g) 白飯320g
サラダ油(少量) 少許沙拉油
赤パプリカ(1/4個) 紅椒四分之一
かいわれ大根(少量) 蘿蔔芽
あらびき黒こしょう(適量) 粗研胡椒

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