18  美味しい・簡単料理レシピの紹介 分量1が多め♪

調味料が全て1だったらいいのにと思いながらレシピ本を読むことがあります。
今回は調味料が大1(小1)のレシピを少し多めにご紹介します。(①と記載)

① 下味冷凍:基本の焼き鮭
醤油  大1
みりん 大1
酒   大1
袋に入れて冷凍
冷蔵庫解凍・流水解凍後 グリルやフライパンで焼く。パン粉をつけて揚げる。

〇ネギチャーシュー
ネギは2本分
チャーシュー(肉系ならなんでも) 適量
鶏ガラ 適量
チューブにんにく 適量 
ラー油 少々
ごま油大1ぐらい
胡椒少々
ポン酢大1ぐらい

〇ひじき卵ご飯
ひじき・卵・ご飯をごま油で炒める

① ナスの中華炒め
ナス3本
豚ひき肉150gぐらい
砂糖  大1
みりん 大1
味噌  大1
醤油  大1
豆板醤 少々
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり

〇ベーコンしめじコーンバターソテー
しめじ べーこん コーンをバターで炒める

① 甘辛手羽先
片栗粉をまぶした手羽先を少量の油で揚げ焼きにする。
豆板醤 少々
酒   大1
みりん 大1
醤油  大1
砂糖  小1
チューブにんにく 少々
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり

〇えびチャーハン
☆えび5尾
☆チューブにんにく 適量
☆生姜みじん切り 適量
☆赤唐辛子 1本
☆を炒めてえびを取り出し、ご飯を入れる。
調味料 ナンプラー・鶏ガラ少々・オイスターソース・塩コショウ で味付け

〇たれケチャップ焼き
焼き肉たれ大2 ケチャップ大1 チューブにんにく少々 これらをかけてグリルで焼く

アナリティクス
動画の編集
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😆パート1-2

😆パート2-1

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