とろーりチーズが絡む。クリーミー 明太チーズ鍋 の レシピ 作り方

明太チーズ鍋 の レシピ と 作り方 を動画でご紹介します。とろけるチーズと明太子がたっぷりとのったぜいたくなお鍋です。鶏肉、野菜もたっぷり入ってボリューミーなひと品ですよ。和風のお鍋に飽きた時に、たまには洋風のお鍋もいかがですか?

■材料(2〜3人分/20分)
・鶏もも肉:1枚(300g)
・キャベツ:1/4玉
・じゃがいも:2個
・コーン缶:60g
・ブロッコリー:50g
・牛乳:400cc
・水:400cc
・コンソメ:大さじ1杯
・明太子:2本
・とろけるチーズ:100g

■下ごしらえ
・鶏もも肉は余分な脂を除き、一口大に切ります。
・キャベツはざく切りにします。
・明太子は薄皮を除きます。
・じゃがいもは皮をむき乱切りにします。
・ブロッコリーは小房に分けます。

■作り方
①鍋にじゃがいも、鶏もも肉、水、コンソメを入れてフタをして中火で5分加熱し、アクを取り除きます。

②牛乳を加えてさっと混ぜて、キャベツ、コーン、ブロッコリーをのせてフタをして中火で5分程煮込みます。

③とろけるチーズを全体にのせます。溶けたら真ん中に明太子をのせて完成です。

■コツ・ポイント
・具材はお好みでアレンジしてください。
・牛乳を入れてからは煮立てないように火加減を調整してください。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/68444

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