鶏もも肉とじゃがいものジェノベーゼソテーのレシピ

味付けはソースで簡単!
鶏もも肉とじゃがいものジェノベーゼソテーのご紹介です。

皮目はカリッと焼いてください♪

◎材料
鶏もも肉・・・120g
じゃがいも・・・1個
鷹の爪・・・1本
ジェノベーゼソース・・・40g
塩・・・適量
ブラックペッパー・・・適量
オリーブオイル・・・大さじ1

◎手順
1.鶏もも肉は一口サイズに切り、塩・コショウを強めにふる。じゃがいもは角切りにし、耐熱皿に入れ、ぬらしたペーパータオルをじゃがいもにかぶせラップをし、レンジ(600w)で3~4分加熱する。鷹の爪は輪切りにする。
2.フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を熱し、鶏肉の皮目から焼き、カリッと焼けたら裏返し、火を通す。そこへじゃがいもを加えて焼き目をつける。さいごにジェノベーゼソースを加えて炒め合わせたら完成。

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