プチチゲ風インスタント麺鍋のレシピ

冬はやっぱり鍋!
プチチゲ風インスタント麺鍋のご紹介です。

甜麺醤、コチュジャンはお好みで調整しても◯

◎材料
インスタント麺・・・1人前
キムチ・・・170g
キャベツ・・・120g
玉ねぎ・・・70g
ニラ・・・1/2束
ウインナー・・・5本
豚バラ肉・・・140g
ニンニクチューブ・・・小さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
下味用しょうゆ・・・小さじ1
ごま油・・・大さじ1
水・・・400-500㏄
バター・・・大さじ1
コチュジャン・・・小さじ1
テンメンジャン・・・小さじ1
インスタント麺スープの素(みそ)・・・1人前

◎手順
①豚バラ肉は食べやすいサイズにカットし、ニンニクチューブ、しょうゆを混ぜ下味をつける。
②ウインナーは一口大に、キャベツはざく切りに、玉ねぎはくし切り、にらは4cmの長さに切る。
③小鍋に油を敷き熱し、豚バラ肉、キムチ、コチュジャン、テンメンジャンを加え炒める。
④水、しょうゆ、インスタント麺スープの素②を加え10分煮る。煮立ったら麺を入れ火が通ったらごま油、バターを加え完成。

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