ピリっとハマる♪ たっぷりしょうがの生ふりかけのレシピ 作り方

「しょうがの生ふりかけ」のレシピと作り方を動画をご紹介します。みじん切りにしたしょうがと玉ねぎを炒め合わせて、甘辛なたれで煮詰めたらあっという間にできあがり。ピリっと効いた生姜がクセになる、使い切りにもピッタリなレシピです♪

■材料(2〜3人分/10分)
・しょうが:100g
・玉ねぎ:25g
・a. 酒:大さじ3杯
・a. みりん:大さじ2杯
・a. はちみつ:大さじ2杯
・a. しょうゆ:大さじ3杯
・ごま油:小さじ2杯

■下ごしらえ
玉ねぎはみじん切りにします。

■作り方
①しょうがはアルミホイルで皮をむき、みじん切りにします。※軽く水洗いしてからみじん切りしてくださいね。

②フライパンにごま油を引いて熱し、中火で玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたらしょうがを加えてさらに炒め合わせます。

③(a)の調味料を加えて煮詰めます。

④ごはんの上にのせて、かつおぶしを添えたら完成です!

■コツ・ポイント
・アルミホイルを使うと簡単に皮がむけます。
・生姜焼きのたれや冷奴にのせてもおいしいのでお好みにアレンジしてみてください。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/67578

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