伊達巻作ろう! 柳原一成 近茶流懐石料理 レシピ

お正月におせち料理を作ると一番褒められるわよ。
と私の先生から言われたというきっかけで毎年作る伊達巻です。

柳原料理教室の材料

卵 6個
すり身 150g
砂糖 100g
みりん 大さじ2
うすくちしょう油 小さじ1

私の去年からの材料

卵 6個
砂糖 150g
はんぺん 150g
あご出汁 1袋
みりん 大さじ2
うすくちしょう油 小さじ1

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