パクチー焼きそばのレシピ

某芸能人レシピ風!
パクチー焼きそばのご紹介です。

五香粉というスパイスを使うことで高級感のある味に仕上がります。

◎材料
焼きそば・・・1玉
サラダ油・・・大さじ1
長ねぎ・・・10センチ
しょうが・・・1/2片
赤唐辛子・・・1本
パクチー・・・適量
★湯・・・大さじ1
★だし醤油・・・小さじ1
★オイスターソース・・・小さじ1
★鶏ガラスープの素(顆粒)・・・小さじ1/2
★五香紛・・・少々

◎手順
1.しょうが、ねぎはみじん切りにする。唐辛子は種をとって輪切りにする。パクチーは食べやすい大きさに切る。
2.★の調味料は合わせておく。
3.焼きそばは袋に穴をあけて30秒レンジにかけてほぐし、フライパンで焼き色がつくまで麺を焼き、一度皿にとりだしておく。
4.フライパンにサラダ油をひき、ねぎ、しょうが、唐辛子を炒め、麺を戻して炒める。
5.②の調味料を加えて炒め、お皿に盛り付けてパクチーを散らしたら完成。

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