【簡単レシピ】熱くね?『つくネギージョ』の作り方【男飯】

つくネギージョのご紹介です!
熱々のつくねとネギが旨い!
にんにくの香りが良きかな!
ネギも甘くなってこれまた旨し!!

熱々のアヒージョが旨い季節だなあ。
↓以下、調理スタッフからの注意事項
ネギが熱すぎるので火傷には注意して食べてください。
噛むと熱々のオリーブオイルが溢れてきます。
私はこれで軽く火傷しました笑
ごちそうさまでした!

■ 材料(1人分)
鶏挽き肉:200g
白ねぎ:1.5本
オリーブオイル:適量
にんにく:3片
輪切り唐辛子:適量
塩:適量
胡椒:適量
青ねぎ:お好みで
(A)
パン粉:大さじ2
マヨネーズ:大さじ1
醤油:小さじ2
にんにくすりおろし:小さじ1/2
生姜すりおろし:小さじ1/2
塩:適量
胡椒:適量
卵白:1個分

■ 手順
1. 白ねぎは1/2本をみじん切りに、1本を3cmほどの長さに切る。
2. ボウルにみじん切りにした白ねぎ、鶏挽き肉、(A)を入れ、よくこねたら食べやすい大きさに団子を作る。
3. スキレットにオリーブオイルを注ぎ、にんにく、輪切り唐辛子を香りが出るまで火にかける。
4. 2のタネを入れて火が通ったら、白ねぎを加えて3分ほど煮込む。
5. 胡椒をかけ、お好みで青ねぎを散らしたら完成!

■ 調理時間
20分

■ カロリー
955kcal

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