ふわふわ卵にごはんがススむ!ニラ玉 チリソース のレシピ 作り方

ニラ玉 チリソース の レシピ と 作り方 を動画でご紹介。ニラと卵をごま油で香ばしく炒め、甘辛いチリソースをたっぷりとかけました。ケチャップでお子さまでも食べやすい辛さに。ふわふわ卵に甘辛いソースが絡み、思わずお箸がススむおいしさですよ♪

■材料(2人分/20分)
・ニラ:1束
・卵:3個
・スイートチリソース:大さじ2杯
・ケチャップ:大さじ1と1/2杯
・水:50cc
・水溶き片栗粉:大さじ1杯(水:大さじ1杯、片栗粉:小さじ1杯)
・塩:少々
・こしょう:少々
・ごま油:大さじ1杯

■作り方
①ニラは3〜4cm幅に切ります。

②ボウルに卵を割り入れ、塩、こしょうを加えてよく溶きます。

③フライパンにごま油を引いて中火で熱し、①を入れて炒めます。

④ニラが少ししんなりしてきたら、②を加えてヘラで混ぜます。卵が固まってきたら取り出してお皿に盛ります。

⑤耐熱容器にスイートチリソース、ケチャップ、水を入れて混ぜ合わせ、レンジ600Wで1分30秒加熱します。

⑥取り出して水溶き片栗粉を加え、よく混ぜてレンジ600Wで30秒加熱します。

⑦④のニラ玉に⑥をかけたら完成です。

■コツ・ポイント
卵を加えたら手早く炒めるのがポイントです。スイートチリソースを使っているので、辛いものが苦手な方でも食べやすいひと品ですよ♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/61966

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