【NHK 今日の料理のベストレシピ】麻婆アボカドを作って食べてみた結果…

愛知県豊橋市の和風BAR繊月です。
今回はNHKの今日の料理のベストレシピ、麻婆アボカドを作って食べてみました。
麻婆豆腐の豆腐をアボカドに変えたレシピで一瞬目を疑いましたが孤独のグルメの井之頭五郎さんもアボカドでご飯を食べていたこともあり作ってみることにしました。
さぁ!どうなることか!?
麻婆アボカド(マーボーアボカド)
材料(2人前)
アボカド 1個
豚ひき肉 150g

水 1カップ(200ml)
片栗粉 大さじ1と1/3
醤油 大さじ1
塩 少々

ネギ 1/3本
おろし生姜 小さじ1
おろしニンニク 小さじ1/3

豆板醤 小さじ1/2
ごま油 適量

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