【簡単おつまみ】豚肉のみょうが炒めのレシピ

風味さわやか!
豚肉のみょうが炒めのご紹介です。

暑い日にピッタリのヘルシーレシピです!

◎材料
豚薄切り肉・・・120g
みょうが・・・3本
ごま油・・・大さじ1/2
酢・・・小さじ1
▼【合わせ調味料☆】
☆醤油・・・大さじ1
☆みりん・・・大さじ1/2
☆麺つゆ・・・小さじ2
☆酒・・・大さじ1
大葉・・・3~4枚
白炒りごま・・・適量

◎手順
1.豚肉は食べやすい大きさに切る。みょうがは半分に切り斜めにスライスする。大葉はせん切りにする。【合わせ調味料☆】を混ぜ合わせておく。
2.フライパンにごま油を熱し、豚肉を加熱する。豚肉に火が通ってきたらミョウガと酢を加え炒め、【合わせ調味料☆】を加え水分がとぶまで炒める。
3.器に盛り、大葉と白炒りごまをふりかけたら完成。

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