【簡単おつまみ】ネギ塩砂肝のレシピ

めちゃうま!
ネギ塩砂肝のご紹介です。

砂肝は火が通りにくいので、薄めに切ってしっかり炒めること。

◎材料
砂肝・・・200g
ごま油・・・大さじ3
にんにくチューブ・・・小さじ1
★長ネギ(みじん切り)・・・1本分
★白ごま・・・大さじ1
★ガラスープの素・・・小さじ2
★塩・こしょう・・・それぞれ小さじ1/3
★レモン・・・1/8個

◎手順
1.砂肝を5mmくらいの薄切りにする
2.フライパンにごま油とにんにくを入れて炒め、香りが出てきたら①を加え焼き色がつくまでしっかり炒める
3.砂肝に火が通ったら、★の調味料を加えネギに火が通ったら火からおろして器に盛る
4.レモンを絞って完成

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)