【簡単おつまみ】豚肉のビール煮のレシピ

お肉がやわらかい!
豚肉のビール煮のご紹介です。

ビールで煮ることによって柔らかく仕上がります!

◎材料
豚肉肩ロース・・・300g
玉ねぎ・・・1個
ビール・・・100cc
顆粒コンソメ・・・小さじ1
バター・・・30g
塩・・・適量
コショウ・・・適量
しょうゆ・・・小さじ1
レモン輪切り・・・2枚

◎手順
①玉ねぎはスライス、豚肉は食べやすいサイズにスライスする。塩コショウで下味をつける。
②フライパンにバターを入れ熱し、玉ねぎを炒める。あめ色になったら豚肉を加え焼き色を付ける。
③ ②にビールを加えコンソメとしょうゆを加え煮詰める。
④水分が少なくなってきたら塩コショウで味を調え皿に盛る。レモンを飾り完成。

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