【簡単おつまみ】ブロッコリーカルボナーラのレシピ

栄養たっぷりで美味しい!
ブロッコリーカルボナーラのご紹介です。

卵黄だけで濃厚に!
熱々で混ぜることでトロトロに!

◎材料
ブロッコリー・・・1/2株
厚切りベーコン・・・80g
卵黄・・・1個
粉チーズ・・・大さじ2
塩コショウ・・・適量

◎手順
①ボウルに卵黄とチーズをいれよく混ぜておく。
②ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、さっと洗ってボウルに入れ、ラップをかけて500wで2分レンチンする。
③ベーコンを適当なサイズに切る。
④ベーコンとブロッコリーをフライパンで焼き目がつくまで炒めて、火を止める。
③ ④が熱いうちに①を加えてよく混ぜる。塩コショウで味を調えて完成。

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