【簡単おつまみ】牛そぼろの半月とじのレシピ

甘辛まろやか!
牛そぼろの半月とじのご紹介です。

甘辛いそぼろとまろやかな卵がマッチします!!!

◎材料
牛ひき肉・・・130g
油・・・大さじ1×2
☆しょうゆ・・・大さじ1
☆酒・・・大さじ1/2
☆砂糖・・・大さじ1/2
卵・・・2個
塩コショウ・・・適量

◎手順
①ボウルに卵、塩コショウを入れよく混ぜておく。
②フライパンに油を入れ熱し、牛ひき肉を加え混ぜながら炒める。☆を加え汁気がなくなるまで炒める。粗熱を取る。
③別のフライパンを熱し油をひき、①の卵を入れ菜箸で大きく混ぜる。
④半熟になったら卵の手前に②の肉を乗せ、折り返して火からおろす。皿に盛りつけて完成

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