さっくりやみつき味! 中華風 青のり チキン カツ のレシピ 作り方

中華風 青のり チキン カツ のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏ガラスープの素で中華風に味付けた鶏むね肉に、青のりパン粉を付けてサクサクに揚げました。しっかりめの味付けで思わずごはんがススみます!お弁当おかずにもぴったりのひと品です。

macaroni【お弁当】認定アンバサダー💐
@aya_aya1128 さん考案レシピ🙌
フタを開くと歓声が上がりそう!
カラフルでおかずいっぱいのお弁当が人気です😊

■材料(2〜3人分/30分)
・鶏むね肉:1枚(300g)
・塩こしょう:少々
・酢:大さじ1杯
☆鶏ガラスープの素:小さじ1杯
☆塩こしょう:少々
☆にんにく(すりおろし):小さじ1杯
☆ごま油:大さじ1と1/2杯

<青のりパン粉>
・パン粉:大さじ4杯
・青のり:大さじ1杯
・サラダ油(揚げ用):適量

■下ごしらえ
鶏むね肉は余分な脂と皮を除きます。

■作り方
①鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにしてボウルに入れ、塩こしょう、酢を加えて揉み込み、冷蔵庫で10〜15分ほど置き、なじませます。

②①に☆の調味料を加えて揉み込むように混ぜ合わせます。

③ポリ袋に青のりパン粉の材料を入れて混ぜ合わせ、②を入れて、袋に空気を入れて振りパン粉をまぶし付けます。

④フライパンにサラダ油を引いて熱し、③を入れてきつね色になるまで揚げ焼きにし、油を切ったら完成です。

■コツ・ポイント
お肉に味をしっかりつけることで、ソースなしでもおいしく食べられます。また、ポリ袋で衣をつける際は、袋に空気を入れてから振るとまんべんなく衣が付きますよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/movie/54076

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